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9月7日,廣西柳州市三江縣程陽八寨景區的鼓樓廣場正在進行一場熱熱鬧鬧的百家宴。侗寨廚娘載歌載舞,招呼賓客品嘗自家烹飪的特色菜肴。

在廣西柳州三江侗族自治縣,流傳著“吃百家宴,納百家福,成百樣事,享百年壽”的說法。百家宴是侗族一種特殊的飲食習俗,又名“合攏飯”“長桌宴”,也是侗家集體待客的宴席,是侗族待客的最高禮儀。每逢寨子里來了貴客或遇上喜事時,侗家人都會設“百家宴”以饗賓朋。寨子上下,男女老幼齊上陣。年富力強的就扛桌椅、擺席面、搬工具;力氣小的就洗碗筷,掃地面,掛裝飾;有特長的則做美食,唱侗歌,吹蘆笙……

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