我記憶中的端午節(jié)（兩岸觀察）

【資料圖】

我來(lái)自臺(tái)灣澎湖。關(guān)于端午節(jié)，自小到大不變的記憶就是粽香四溢、菖蒲艾草掛門(mén)庭，還有在澎湖岸邊觀看賽龍舟那精彩刺激的競(jìng)技場(chǎng)景……

臨近端午節(jié)，母親仿佛有“例行公事”要辦一樣，敦促全家人跟她一起完成——掛菖蒲、插艾草。一早從傳統(tǒng)市場(chǎng)買(mǎi)回家的菖蒲、艾草，散發(fā)著一股新鮮而清香的味道。將這兩種藥草整理捆綁后高掛在大門(mén)兩側(cè)。母親說(shuō)，端午掛置菖蒲和艾草能夠保佑全家人平安順?biāo)?，因?yàn)樗幉菥哂徐鼮?zāi)、除惡的功效。街坊鄰居家也是如此。

母親所言不無(wú)道理，這本來(lái)就是古人傳承下來(lái)的智慧。端午之際正值農(nóng)歷五月，天氣炎熱，蚊蟲(chóng)、病毒孳生，人體也愈發(fā)容易遭受病痛的侵襲。在諸多藥草中，菖蒲、艾草的氣味清奇、芳香，有驅(qū)趕蚊繩蟲(chóng)蟻的作用，再加上菖蒲葉片形似利劍，高懸在大門(mén)口可以避邪。于是，在人們年復(fù)一年的經(jīng)驗(yàn)積累和流傳中，菖蒲、艾草之于端午就有了特別的防疫意義，這也是具有端午獨(dú)特意涵的公共衛(wèi)生文化的表達(dá)吧。

對(duì)于外婆來(lái)說(shuō)，她迎接端午的“例行公事”要提前好些天著手準(zhǔn)備，以確保家人和親朋好友在端午節(jié)當(dāng)天能夠品嘗到她的拿手“肉粽”。在我的記憶里，外婆廚藝精湛，她制作的肉粽更是人間美味。軟糯彈牙的糯米搭配上炒熟的蝦米、香菇和花生，還有一整顆飽滿的咸蛋黃和一大塊肥而不膩的鹵肉包裹其中，一口咬下去，咸香味撲鼻而來(lái)，所有食材在口腔中糅合形成的可口滋味，令我每每想起都垂涎三尺、難以忘懷。

說(shuō)起端午食粽，相信每個(gè)人都有自己特別喜愛(ài)的口味，尤其是祖國(guó)幅員遼闊，各地飲食習(xí)俗豐富多彩，人們可以品嘗到肉粽、豆沙粽、八寶粽、紅棗粽、堿水粽……等等。那五花八門(mén)的甜粽、咸粽在體現(xiàn)中華民族大家庭端午習(xí)俗的同時(shí)，何嘗不是共同的歷史文化精神的傳承——紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。兩千三百多年的歲月長(zhǎng)河，世代子孫用過(guò)端午、食粽，對(duì)這位偉大的詩(shī)人始終保持著無(wú)比的崇敬與感念。

端午的菖蒲艾草可以驅(qū)蟲(chóng)避疫，端午的各式粽子可以飽口腹之欲，端午展現(xiàn)力量與動(dòng)態(tài)之美的賽龍舟則令大家激動(dòng)不已。距離端午到來(lái)之前很長(zhǎng)一段時(shí)間，參加龍舟比賽的人們就已經(jīng)默默準(zhǔn)備起來(lái)了?；叵雰簳r(shí)過(guò)端午，最令我歡喜雀躍的事情就是到澎湖岸邊觀看一年一度的龍舟比賽。龍舟的外觀大多色彩鮮明，紅色、黃色、青色……亮眼無(wú)比。龍頭高昂著，看起來(lái)格外精神。比賽開(kāi)始了，運(yùn)動(dòng)員們整齊劃一地滑動(dòng)著船槳，人人神情堅(jiān)毅，努力拚搏著向前行。我由衷感悟到團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的真諦。

長(zhǎng)大以后，我才知道兩岸同胞過(guò)端午都有龍舟比賽，而且這項(xiàng)比賽已然成為中華民族特有的文化。有一次到廈門(mén)集美旅游，途中碰巧經(jīng)過(guò)“龍舟池”，這是當(dāng)?shù)孛磕昱e辦龍舟比賽的固定場(chǎng)所，一方面意在悼念屈原，另一方面展現(xiàn)當(dāng)代國(guó)人的堅(jiān)強(qiáng)心志和健全的體魄。把愛(ài)國(guó)精神與龍舟比賽的習(xí)俗有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，讓習(xí)俗所代表的精神可以綿延不斷地存續(xù)于人們的生活里。

端午節(jié)，是中華民族的節(jié)日。這個(gè)節(jié)日里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，將中華兒女流淌在血液中的共同文化基因激發(fā)出來(lái)，并以渾然天成的具象文化表達(dá)形式呈現(xiàn)給整個(gè)人類(lèi)。因此，每一年過(guò)端午，我都會(huì)深刻感受到端午文化帶給我們中華兒女強(qiáng)烈的文化自信與民族自豪。（作者：陳怡蓁）

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